Brownie moelleux au chocolat
Brownie moelleux au chocolat
Ingrédients
Pour 8 pers
150g de sucre
150g de farine
100g de beurre
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2 œufs
200g de chocolat noir à pâtisser
1 pincée de bicarbonate et 1 pincée de sel
100g de fruits secs (noix, noisettes, noix de pécan...)
La recette
→ Préchauffez votre four à 180°C.
→ Coupez le chocolat en morceaux, mettez-le dans un grand bol avec le beurre coupé en morceaux. Faites fondre au bain-marie, mélangez avec un fouet et ajoutez l'huile de noisette.
→ Dans un autre bol, fouettez les œufs, le sucre, la vanille jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux, puis ajoutez le mélange de chocolat.
→ Ajoutez alors le bicarbonate, le sel et la farine. Mélangez, il faut que ce soit homogène.
→ Hachez les noix grossièrement, et ajoutez-les à la préparation.
→Versez dans un moule beurré et saupoudrez avec un peu de noix que vous avez gardé.
→ Enfournez 25 minutes au four.
Bonne dégustation !
huilerie vernoilaise fr
@huilerievernoilaise
